食品风波 食品安全检测仪器保驾护航
[内容提要]:近年来，食品安全事件频频发生，食品的质量问题越来越引起人们的重视，面对市场上的各类食品，我们又如何能分辨它是否安全呢？唯有依靠专业的仪器来进行检测——食品安全检测仪。在食品安全检测仪器的帮助下，许多违法企业及不安全食品渐渐的浮出了水面。
近年来，食品安全事件频频发生，食品的质量问题越来越引起人们的重视，面对市场上的各类食品，我们又如何能分辨它是否安全呢？唯有依靠专业的仪器来进行检测——食品安全检测仪。在食品安全检测仪器的帮助下，许多违法企业及不安全食品渐渐的浮出了水面。
我国食品问题涉及到多个领域，如今，随着毒牛奶、速成鸡、地沟油、塑化剂、皮鞋风波等一系列食品安全问题发生，加强食品企业监管和建立食品安全责任强制保险制度的呼声越来越高。2014年8月，中国国务院发布《关于加快发展现代保险服务业的若干意见》，明确提出在与公众利益关系密切的食品安全等领域探索开展强制责任保险试点的要求。所谓食品安全责任险，是指以被保险人对食品安全事故受害人依法应负的赔偿责任为保险标的的保险，能够为食品生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节的食品安全问题提供风险保障，有助于食品安全事故发生后及时地补偿受害消费者等。食品安全责任保险是发达国家和地区进行食品安全管理普遍采用的机制。我国已明确提出在与公众利益关系密切的食品安全等领域探索开展强制责任保险试点的要求。这有利于用经济杠杆和多样化产品化解食品安全事件民事责任纠纷，推进食品安全社会共治。
指导意见称，首批纳入试点重点推进的食品企业是：食品生产加工环节的肉制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方乳粉、液态奶、软饮料、糕点等企业；经营环节的集体用餐配送单位、餐饮连锁企业、学校食堂、网络食品交易第三方平台的入网食品经营单位等；当地特有的、属于食品安全事故高发的行业和领域。
